Não há receita milagrosa que proteja contra a contaminação pelo coronavírus ou que traga sua cura. Acontece que a nutrição atua favorecendo a imunidade do paciente oncológico, e uma boa imunidade é a principal defesa do corpo contra agentes infecciosos.
Os pacientes com câncer entram no grupo de risco para COVID-19 devido sua imunossupressão (queda da imunidade), ocasionada pela doença ou pelo tratamento, que pode torná-los mais susceptíveis a infecções.
Outros fatores que interferem na imunidade do paciente oncológico são os efeitos colaterais do tratamento ou da doença, que tem como consequência o menor consumo alimentar e a menor ingestão de nutrientes e compostos bioativos, fundamentais para favorecerem a imunidade.
Como uma forma de garantir o fortalecimento das defesas do organismo, a busca por suplementos e seu uso sem orientação profissional aumentaram, mas precisamos tomar cuidado pois o que se usa em pacientes não oncológicos pode não ser o melhor para pacientes com câncer. Um exemplo disso é a vitamina C que, em altas doses, pode ser contraindicada em alguns regimes de tratamento, como aqueles com doxorrubicina, mitomicina e bleomicina.
Diante desses desafios, é necessário adequar a alimentação ao tratamento e seus efeitos colaterais e, se necessário, incluir uma suplementação.
Busque ter boa hidratação, bom consumo de frutas, hortaliças e oleaginosas – que além de oferecerem os nutrientes e compostos bioativos, fornecem fibras que atuam na modulação da microbiota intestinal, pontos chave nesse processo.
Busque, também, evitar o consumo de alimentos com calorias vazias, que são aqueles alimentos que só oferecem energia, sem nutrientes: alimentos ultraprocessados, com excesso de açúcares refinados, aditivos químicos e gorduras trans ou saturadas. Esses alimentos podem estimular o processo inflamatório.
Reforçamos, ainda, alguns dos cuidados que precisam ser tomados:
Higienize bem os alimentos após sua compra e antes de armazená-los
Mantenha uma boa higiene pessoal antes e durante o preparo dos alimentos
Mantenha os utensílios de cozinha bem higienizados
Não consuma alimentos com o prazo de validade expirados
Vale ressaltar que a melhor prevenção contra o coronavírus é o cuidado para evitar a sua contaminação, aplicando as medidas preventivas indicadas pelo Ministério da Saúde.
Evite a auto suplementação. Procure um nutricionista oncológico para auxiliá-lo na adequação da alimentação e se necessário, de suplementação, conforme suas necessidades.
Referências:
Garófolo A, Qiao L, Maia-Lemos PDS. Approach to Nutrition in Cancer Patients in the Context of the Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) Pandemic: Perspectives [published online ahead of print, 2020 Jul 22]. Nutr Cancer. 2020;1-9.
BRASPEN - Grupo de Oncologia. Recomendações Nutricionais para o paciente oncológico durante a pandemia do Coronavírus (COVID-19). Março, 2020.
Gibbs L, Minnelli N, Larrivee J, Sahu KK, Siddiqui AD. Oncology Dietitians Sound Alarm in Key Nutrition Needs of Cancer Patients During COVID-19 Pandemic [published online ahead of print, 2020 Jun 18]. JCO Oncol Pract. 2020;OP2000349.